USA AS ERVAS QUE TIVER AFIM. NO MEU CASO EU USEI UMA
ERVA FINA CHAMADA CANNABIS SATIVA MUITO COMUM
NO NORDESTE BRASILEIRO, MAIS ESPECIFICO
DO INTERIOR DO PERNAMBUCO E BAHIA.
resumo
ingredientes
| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 2 | Xícara(s) | Farinha de trigo |
| 1 | Unidade(s) | Envelope de fermento biológico seco instantâneo |
| 1 | Colher(es) de chá | Açúcar |
| 1/2 | Xícara(s) | água morna |
| 3 | Colher(es) de sopa | Queijo parmesão ralado |
| 1 | Unidade(s) | Gema |
| 3 | Colher(es) de sopa | Ervas finas - CANNABIS SATIVA |
| 3 | Colher(es) de sopa | óleo |
| 2 | Unidade(s) | Temperos tok! Knorr cebola |
| À gosto | óleo para untar | |
| 1 | Unidade(s) | Gema |
| À gosto | Queijo parmesão ralado |
modo de preparo
1.
Em uma tigela, junte a farinha, o fermento, o açúcar, a água morna, o queijo, a gema, as ervas e o óleo. Misture.
2.
Acrescente os temperos tok! Knorr cebola esfarelados, coloque em uma superfície enfarinhada e amasse até soltar das mãos. Acondicione em uma tigela, cubra com um guardanapo e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
3.
Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm). Reserve.
4.
Divida a massa em 12 porções. Modele cada porção, dando o formato de uma bolinha.
5.
Coloque na assadeira reservada, cubra com um guardanapo e deixe crescer por mais 15 minutos.
6.
Preaqueça o forno em temperatura média (180° c)
7.
Pincele os pães com a gema, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos ou até dourarem.
8.
Variação: experimente polvilhar os pães com sementes de gergelim.
9.
Se utilizar o fermento biológico fresco, coloque o fermento em uma tigela e misture com o açúcar até ficar líquido. Adicione a água morna, a farinha e os demais ingredientes. Continue o preparo como indica a receita.
10.
Se preferir preparar um pão grande prepare a massa conforme indicado na receita e coloque em uma fôrma para bolo iinglês (24 x 11cm) untada com óleo. Leve ao forno para assar por 30 minutos.
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